一 隻 綿 羊

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西門町 福州新利大雅餐廳

這家餐廳是小沒姐推薦的,是家道地的福州菜餐廳,我一聽是福州菜,就回家跟我媽講,因為她是福州人。
沒想到我媽竟然說,這家餐廳她小時候我外公就待她吃過了;我爸在旁邊也附和說,他跟我媽以前年輕的時候也一起去吃過。天哪!也太有歷史了!簡直是意義重大的一家餐廳啊…
於是昨天我們就專程跑一趟西門町來吃這家名字很長的老餐廳。
 
 
 

去西門町最囧的莫過於開車跟停車,很不巧的這兩項工作都是我負責,如果說我以後再也不來這家餐廳的話,理由就是這個啦!(坐捷運會好很多)
光看店門口就很old style吧?還有更酷的,小沒姐強力推薦的生日Party桌,以後有人生日就要定這桌:

下面是我們點的菜,都是這裡的招牌,第一道海蜇魷魚,其實原本還有腰花,但是賣玩了,就用蝦仁代替。下面有鋪一層老油條。裡面我最喜歡的是海蜇頭,超脆的好好吃!但味道滿酸的,我是怕酸人~我媽說這道菜味道跟她小時候吃差不多,沒什麼變,只是切工變差了… XD

再來是海鮮米粉,這道一上來我整個都失望了,看起來真是普通到不行,感覺就是『小的我勤勞一點也做得出來』,不過喝了一口湯之後心情又好起來了,他沒有加一些亂七八糟的魚板之類的假海鮮,裡面的蝦子、螃蟹和蚵仔也都很新鮮,很甜。米粉是粗的頗有彈性,有一種古早人用心煮菜的感覺(跟在大陸吃東西感覺有點像)。

然後是我爸百吃不膩到哪裡都要點的小魚線菜,看起來也是普通到不行,但味道頗濃、湯很甜(不知道是不是加很多味精,我沒那麼敏感)。不過個人覺得有點鹹就是,可以再清淡一點。

再來是蚵蛋光餅,據我媽說,我外公說,光餅是古時候戚繼光先生打仗用的軍糧,所以餅中間有個洞可以用線把餅串起來以便攜帶,我覺得其實就是中國的貝果啦!吃的時候把蛋夾進去餅裡面就可以吃了!裡面的蚵仔很肥,蛋也煎得很嫩,很好吃~但是光餅他用炸的,我覺得有點油,我媽說以前是用烤的,比較不油。

再來是豆腐羹,也是我媽小時吃過的,吃起來向是碎豆腐用海鮮高湯煮一煮然後溝欠,同樣也是看起來很不怎樣但是味道很濃的一道菜,我覺得也是可以再清淡一點~

最後是炸紅糟鰻,家裡有在做的都是用蒸的,所以出來要吃用炸的。鰻魚醃的很入味,外皮酥酥脆脆很好吃!可惜上得太晚了我們之前那個光餅吃下去整個都飽了,這道大家合吃一塊,其它的打包打算帶回去新竹給我外公回味。

以上是我們的福州菜之夜,吃完有兩個結論:
1. 福州菜不像台灣菜,習慣用甜味去中和酸和鹹,所以在吃的時候會覺得口味上比較直接,有的甚至就像我一樣會覺得太鹹。但這些都是很道地的福州菜,而且我媽說跟她以前吃的口味上沒什麼大改變,所以還是很值得來品味一下道地福州菜!
2. 不知道是福州菜就是這樣還是這家餐廳的關係…每道菜看起來都是有夠普通的,所以這是一篇『好吃不好看』的blog。
價位方面,我們四個人總共吃了一千三;至於停車的話,他旁邊就是峨嵋停車場,只要有耐心就排得到位置… 囧rz 。餐廳位置在萬年大樓對面,熊一燒肉樓上。來的時候千萬不要被熊一外面排隊的人潮吸引,那家燒肉可是我、猴子、嘻嘻偶、太翔吃了都拉的店哪!而且我們是分別去的,不是同一天,非常的恐怖。
下面是我們在店裡的狂照,太欣賞這種古式的感覺了~ XD  可惜店內的燈光瓦數不足,所以照出來很昏暗哪~

這張很經典,我爸跟我媽上一次一起來應該是三十年前了,這是三十年後的重溫舊夢喔!

福州新利大雅餐廳
地址:西寧南路155號三樓
電話:02-2331-3931




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